Диета көптеген ауруларды, әсіресе қант диабетін емдеуде маңызды рөл атқарады.
№9 диеталық кесте бойынша тамақтану
Қант диабеті және көмірсулар алмасуы бұзылған адамдар үшін әзірленген №9 диета осы жағдайлар үшін дұрыс тамақтанудың негізі болып табылады. Бұл қандағы қант деңгейін бақылауға көмектеседі және жалпы денсаулықты жақсартады. Бұл мақалада біз №9 диетаның негізгі принциптері мен ұсыныстарын қарастырамыз.
№9 диетаның мақсаты мен міндеттері
№9 диета ағзадағы көмірсулар алмасуын қалыпқа келтіруге, сондай-ақ май мен ақуыз алмасуының бұзылуын болдырмауға арналған.
Бұл диетаның негізгі мақсаты қандағы қант деңгейін қалыпты ұстау, гипергликемия (қант деңгейі жоғары) және гипогликемия (төмен қант деңгейі) және қант диабетімен байланысты асқынулардың алдын алу болып табылады.
№9 диетаның негізгі принциптері
1. Көмірсуларды шектеу: Диетаның негізгі принципі жеңіл сіңетін көмірсуларды қатаң шектеу болып табылады. Бұған қант, тәттілер, ұн өнімдері және кейбір жемістер кіреді.
2. Тұрақты тамақтану: Күніне 5-6 рет кішкене бөліктерде тамақтану ұсынылады, бұл қандағы қант деңгейінің күрт ауытқуын болдырмауға көмектеседі.
3. Калорияны бақылау: диета калорияны бақылауға бағытталған, бұл 2 типті қант диабетімен жиі жүретін артық салмақтың алдын алу үшін маңызды.
4. Талшықты тұтынуды арттыру: Сіздің диетаңызда көмірсулардың сіңуін бәсеңдететін және қандағы қант деңгейін бақылауға көмектесетін талшықтың жеткілікті екеніне көз жеткізіңіз.
5. Майлар мен белоктардың балансы: ақуыздар мен майлар қалыпты болуы керек. Пайдалы майларға (мысалы, өсімдік майларына) және ақуыздың майсыз көздеріне (балық, құс еті, сүзбе) артықшылық беріледі.
6. Қуырылған тағамдарды алып тастаңыз: Қуырылған тағамдардан аулақ болыңыз, өйткені оларда май көп болуы мүмкін және қандағы қант деңгейіне теріс әсер етуі мүмкін.
7. Алкогольді алып тастаңыз: Алкогольді сусындар қандағы қант деңгейін күрт өзгерте алады, сондықтан оларды тұтыну өте шектеулі.
***
Ұсынылатын өнімдер
№9 диета қандағы қант деңгейін тұрақты ұстауға көмектесетін көптеген тағамдарды қамтиды:
- Көкөністер: қырыққабат, брокколи, қияр, қызанақ, көк, баклажан, цуккини
- Жемістер: қантсыз алма, алмұрт, мүкжидек, лимон
- жарма: тұтас дәндер, қарақұмық, сұлы жармасы, арпа
- Ет: майсыз сиыр еті, тауық еті, күркетауық, қоян
- Балық: треска, көксерке, поллок сияқты майы аз сорттар
- Сүт өнімдері: айран, йогурт, майы аз сүзбе
- бұршақ дақылдары: бұршақ, бұршақ, жасымық
- Жаңғақтар мен тұқымдар: қалыпты мөлшерде
Тыйым салынған өнімдер
№9 диета кезінде кейбір тағамдар диетадан шығарылады:
- Қант және оның құрамындағы барлық өнімдер.
- Ақ ұннан жасалған нан өнімдері, тәтті бәліштер, торттар.
- Консервілер, маринадтар және тұздалған қиярлар.
- тәтті жемістер (банан, жүзім, құрма).
- Газдалған сусындар мен тәтті шырындар.
- Майлы және қуырылған тағамдар.
- Алкоголь.
№9 диетаның пайдасы
- Қандағы қант деңгейін бақылау: тұрақты қант деңгейін сақтау асқынуларды болдырмайды және өмір сапасын жақсартады.
- Асқынулардың алдын алу: Дұрыс тамақтану жүрек-қан тамырлары ауруларының және қант диабетінің басқа да асқынуларының даму қаупін азайтады.
- Салмақты басқару: Диета дене салмағын бақылауға көмектеседі, бұл әсіресе 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастар үшін маңызды.
- Жалпы денсаулықты жақсарту: диетаны ұстану жалпы денсаулықты жақсартуға, энергияны арттыруға және шаршау сезімін азайтуға ықпал етеді.
Қорытынды
№9 диета диетаны шектеу ғана емес, қант диабетін басқарудың маңызды құралы болып табылады
Бұл денсаулықты сақтауға, қандағы қант деңгейін бақылауға және асқынулардың алдын алуға көмектеседі.